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冷柜告诉您大闸蟹存活方法 !

发布:2015-08-28 15:13      点击:
  冷柜教您大闸蟹存活方法!
  
  又到了吃大闸蟹季节,相信朋友们都很喜欢蟹肉味美鲜滑。那么我们将如何保存大闸蟹呢,这也是多数朋友所关注的问题。大闸蟹死了,会产生许多的细菌及毒素。因些我们首要就要让它鲜活。下面就由超市冷柜小篇为大家揭秘保存大闸蟹的方法。
低温冷柜
  
  用冰柜保存大闸蟹:根据冷谷冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子,然后把大闸蟹的腿脚绑住,放进泡沫箱子里。要一只只的紧挨着放好,尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水,直到水没过大闸蟹表面即可 。然后把泡沫箱子盖好盖,放进冰柜冷冻室里冷冻即可。想吃大闸蟹时拿出来解冻就行了,这样保存大闸蟹能最大程度上保证大闸蟹的鲜度。
  
  用养池保存大闸蟹:如果所购大闸蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的怎么保存活大闸蟹储存了,最好的办法 是,把自己的浴缸做暂养池,先让出来给大闸蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃跑,然后把大闸蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住大闸蟹,如果大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和 数量投味少量的小鱼小虾,用这种怎么保存活大闸蟹储存大闸蟹一般可超过7天或更长,品质好的大闸蟹储存成活 率可达95%上。
  
  超市冷柜小编特别提醒:如果不是马上吃的话,请千万不要用水洗,不然大闸蟹会死。假如室内温度不超过 15℃的话就不用放冷柜了。正常情况下可以保存5-7天,不过保存时间太长大闸蟹会瘦一些,3天内食用不影响口感。
  
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